140年の歴史を持つ鍛冶屋。鮪の見卸し包丁に関して、160㎝のもやなた型・おの型のもある。
和包丁・洋包丁などの一般的な包丁から、なた型・おの型・かぎ型、面取り用、鮪・鰹・鮭・鮫・鰻用などなど、様々な用途の包丁を揃える。
アクセス
築地市場駅(都営大江戸線)徒歩約4分
築地駅(東京メトロ日比谷線)徒歩約5分
東銀座駅(東京メトロ日比谷線)徒歩約7分
東銀座駅(都営浅草線)徒歩約7分
新富町駅(東京メトロ有楽町線)徒歩約9分
アクセス(外部リンク)
施設情報
| 施設名 | 東源正久 |
|---|---|
| ホームページ | http://www.tsukiji-masahisa.jp/(外部リンク) |
| 営業時間 | 通常営業日 5:30～15:30 市場休市日 9:00～15:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日・市場休市日(一部を除く) |
| 住所 | 東京都中央区築地4-13-7 |
| TEL | 03-3541-8619 |
| 周辺の包丁専門店 | 築地有次 本店(包丁) 杉本刃物 本店(包丁) 築地正本(包丁) |
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